Nos dias 04, 05 e 06 de julho foram realizadas as oficinas de risotos, promovida pela Emater e Administração Municipal.

As oficinas foram conduzidas pela Extensionista/Nutricionista da Emater, Edineia Gopinger e contou com a participação de 50 pessoas.

As participantes tiveram a oportunidade de aprender alguns aspectos técnicos como o ponto de cozimento do arroz, além disso, a receita básica de risoto e como criar, a partir dela, as diversas combinações utilizando ingredientes disponíveis em casa ou produzidos nas propriedades.

Durante a oficina foram elaborados os risotos de: alho-poró, copa com figos, bacon com cerveja e de moranga cabotiá.

Agradecemos a presença e participação!